職位描述
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工作范圍
1) 牽頭負責整個廚房的日常管理工作;
2) 菜品原料的管理,確保醬料、原料、油料、菜品充足;
3) 各種菜品烹飪;落實菜品、菜單的搭配準備工作;
4) 菜品的采購下單、收貨驗貨工作;
5) 確保廚房每日收檔后衛生工作。
工作職責
1)具備用餐人員100人以上食堂管理和運營經驗,熟練掌握各種菜品的烹飪技巧和方法,做到色香味俱全;
2)嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證包廂菜肴按時完成;
3)服務周到,禮貌待人;
4)正確使用操作工具,充分利用原材料,節約食材、水電;
5)嚴格執行《食品衛生法》,保證接待中心食材衛生,保證無過期變質食物;
6)搞好飲食衛生,定期檢查食材物品質量,防止食物中毒;
7)維護好廚房器具,做好餐前餐后各項工作;
1) 牽頭負責整個廚房的日常管理工作;
2) 菜品原料的管理,確保醬料、原料、油料、菜品充足;
3) 各種菜品烹飪;落實菜品、菜單的搭配準備工作;
4) 菜品的采購下單、收貨驗貨工作;
5) 確保廚房每日收檔后衛生工作。
工作職責
1)具備用餐人員100人以上食堂管理和運營經驗,熟練掌握各種菜品的烹飪技巧和方法,做到色香味俱全;
2)嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證包廂菜肴按時完成;
3)服務周到,禮貌待人;
4)正確使用操作工具,充分利用原材料,節約食材、水電;
5)嚴格執行《食品衛生法》,保證接待中心食材衛生,保證無過期變質食物;
6)搞好飲食衛生,定期檢查食材物品質量,防止食物中毒;
7)維護好廚房器具,做好餐前餐后各項工作;
工作地點
地址:鄂州華容區智慧水系統研究院(建設中)


職位發布者
新烽光電..HR
武漢新烽光電股份有限公司

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儀器·儀表·工業自動化·電氣
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200-499人
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公司性質未知
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洪山區關山大道特一號光谷軟件園c3棟11樓