職位描述
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崗位職責:
1、根據經營理念對部門進行高效地管理,根據標準提供禮貌、專業、高效和靈活的服務;
2、在部門內凡事親歷親為,始終在餐廳參與運營,特別是在工作繁忙期間;
3、建立并嚴格遵守所有運營設備、用品和備用品的庫存量,保證餐廳的順暢運營;
4、協助每月進行運營設備及營業用品盤點;
5、就每日準備、服務為員工召開班前溝通會,在每日運營及質量控制方面與廚務部密切配合;
6、具備充足的菜單和酒水知識,能夠向客人推薦和促銷餐飲產品;
7、確保餐廳前場和后場始終整潔有序;
8、定期巡視檢查部門,以確保衛生情況始終符合標準;
9、協調并維護設備維修報告,并且認真記錄處理客人所有關于食品、酒水和服務方面的要求以及疑問;
10、完成上級安排的其他事務性工作。
崗位要求:
1、大專及以上學歷,具備電腦操作能力;
2、有3年以上餐廳經驗,有西餐餐廳、國際郵輪或高端自助餐等高客流經驗者優先
3、具備數據分析能力,較強的管理能力
4、責任心強,擅長溝通,客戶服務意識好,具備處理投訴和突發事件的技能
工作地點
地址:武漢江夏區紙坊街道創谷西路與騰訊大道交叉口東北60米


職位發布者
黃媛慧HR
湖北永錦餐飲管理有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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11-20人
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私營·民營企業
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創谷西路與騰訊大道交叉口東北60米