長江大學工程技術學院，位于湖北省荊州市，是由長江大學舉辦的一所獨立學院， 2004年4月經教育部批準成立。2014年春來教育集團注資長江大學工程技術學院，成為學院舉辦方之一。
學校位于長江中游的歷史文化名城——荊州，目前設有老校區（長江大學南校區）以及新校區（太湖校區）。校園環境秀麗，景色宜人，被湖北省政府命名為園林式學校。截止2020年10月，學校各類實驗室116個，校內外實習基地77個，圖書館藏書73.7萬冊，教學科研儀器設備總值5138.5萬元。專任教師502人，其中46.81%具有研究生學歷，33.07%具有副高級及以上專業技術職務。
2021年5月17日，中華人民共和國教育部發展規劃司公示，原長江大學工程技術學院轉設為民辦普通本科高校“荊州學院”。
