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食品研發(fā)工程師(粗糧主食類)
8000元以上 合肥 應(yīng)屆畢業(yè)生 學(xué)歷不限
  • 全勤獎(jiǎng)
  • 節(jié)日福利
  • 不加班
  • 周末雙休
安徽燕之坊食品有限公司 2025-04-17 14:19:46 518人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):
新品研發(fā):負(fù)責(zé)粗糧主食類產(chǎn)品的研發(fā)工作,包括產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、工藝流程制定等。根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好,開發(fā)具有創(chuàng)新性和競(jìng)爭(zhēng)力的粗糧主食產(chǎn)品。
技術(shù)研究與優(yōu)化:研究粗糧原料的特性及應(yīng)用,優(yōu)化產(chǎn)品配方和工藝,提高產(chǎn)品的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和穩(wěn)定性。跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),引入新技術(shù)、新工藝,不斷提升產(chǎn)品研發(fā)水平。
樣品制作與測(cè)試:根據(jù)研發(fā)計(jì)劃,制作樣品并進(jìn)行感官、理化等指標(biāo)的測(cè)試。對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行分析,提出改進(jìn)方案,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。
技術(shù)文檔編寫:編寫產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告、技術(shù)文檔等,為生產(chǎn)、質(zhì)量控制等部門提供技術(shù)支持。
跨部門協(xié)作:與生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售等部門密切合作,確保新產(chǎn)品的順利推出和市場(chǎng)反饋的及時(shí)收集。
任職要求:
教育背景:食品科學(xué)、糧食工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,本科及以上學(xué)歷。
工作經(jīng)驗(yàn):具有1年以上主食研發(fā)或粗糧相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。熟悉粗糧原料特性和應(yīng)用,了解食品加工工藝和設(shè)備。有獨(dú)立完成新品開發(fā)并上市的成功經(jīng)驗(yàn).
專業(yè)技能:熟練掌握食品研發(fā)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技能和儀器操作。具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力。
個(gè)人素質(zhì):具備良好的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),能夠承受一定的工作壓力。具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,能夠與不同部門有效協(xié)作。
聯(lián)系方式
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在湖北人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址:合肥包河區(qū)安徽燕之坊食品有限公司(太原路)
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
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