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職位描述：
任職資格：
1、學歷要求：本科及以上，食品類、生物類、乳品相關專業。
2、行業背景：快消行業食品、飲料領域優先。
3、工作經驗：在乳品行業領域有3年以上工作經驗，特別是酸奶研發經驗者為佳；獨立操作過新品從開發到上市工作，有重要新品研發成功經驗者為佳；熟練操作實驗室各種設備和檢測儀器。
4、個人特質：對市場有一定的敏銳度及洞察力；善于思考、溝通，及時反饋，邏輯思維良好，執行力強，工作韌性好，并具有一定分析能力；英語能力在cet-4以上，能讀懂外文文獻。
工作職責：
1、根據部門工作規劃和安排，負責所屬品類產品的研究開發計劃制定；
2、根據部門安排進行新產品的研究與開發，包括但不限于：新品概念設計、配方設計、加工工藝設計及技術標準制定、新品的小試、中試、評估與移交、協助市場新品發布及物料（bom）的編寫維護，產品手冊的編寫與維護等；
3、負責老產品維護與升級改進，不斷改進和優化工藝，及時推動乳品產品品質維護、改善與升級；
4、負責定期搜集整理國內外產品發展信息，食品原料發展趨勢信息，協助上級主管進行新品趨勢研究分析、國內市場乳品動態情況分析、調研競品及消費者情況分析，定期監測競品及我司產品情況，并擬定產品升級初步方案，為公司產品策略決策提供參考依據；
5、協助上級主管進行產品線梳理，產品力評估，品類機會發掘，包裝趨勢等專項研究；
6、走訪市場了解、收集競品產品情況，并建立產品及新品信息庫；
7、協助完成公司承擔的科技項目中需要的工作內容，協助公司專利的撰寫和申請；
8、 負責承擔所研制產品的質量標準、生產工藝、配方等技術性文件的制訂和審核及輸出工作（包含代工產品），并進行相應的技術培訓；
9、負責制定相關物料的技術標準，懂食品法規、標簽法規等；
10、上級交代的其他工作任務。